Comme son nom l’indique, la distillerie Franc-Tireur est une combattante indépendante.
Elle lutte contre l’uniformisation des goûts des spiritueux industriels en travaillant main dans la main avec les meilleurs artisans dinandier, tonnelier ou herboriste de France, de la Normandie à la Provence. C’est la somme de leurs savoir-faire et de notre passion qui confère à nos spiritueux artisanaux leur goût exceptionnel.
La vision de Franc-Tireur est simple : nous créons des spiritueux à la personnalité unique grâce à nos matières premières locales de grande qualité distillées selon des méthodes ancestrales.
LE MANIFESTE FRANC-TIREUR
Chez Franc-Tireur, nous défendons une distillation libre, exigeante et profondément attachée au goût. Nous travaillons des matières premières sélectionnées avec soin, en privilégiant les savoir-faire artisanaux et les producteurs qui partagent notre exigence.
Gin, rhum, whisky, pastis ou liqueurs : chaque création est pensée comme une rencontre entre notre terroir normand, notre curiosité et notre envie de faire autrement
JULIEN SEVESTRE, FRANC-TIREUR PASSIONNÉ
Le combattant qui se cache derrière Franc-Tireur, c’est Julien Sevestre. Rouennais d’origine et amoureux des bons produits, son enfance est bercée par les cueillettes de thym sauvage, les gelées de coing du jardin, les goûters préparés par Maman et les visites chez les vignerons avec Papa.
Un goût pour les produits, les savoir-faire et les histoires qui se transmettent, qui ne le quittera jamais.
Quelques années plus tard, alors qu’il ressent le besoin de changer de voie, Julien découvre la distillation lors d’un voyage en Martinique avec Élodie.
À la première visite d’une distillerie de rhum, c’est le coup de foudre. Du choix des matières premières aux différentes étapes de fabrication, il se passionne pour cet univers et décide de se lancer.
De retour en Normandie, tout s’enchaîne rapidement. Julien se forme, expérimente, recherche ses matières premières et travaille ses recettes.
Son premier gin voit le jour et rencontre rapidement un véritable succès auprès des amateurs de spiritueux comme des plus sceptiques. Encouragé par cet accueil, Julien poursuit ses expérimentations et développe progressivement les rhums, whiskies, pastis et liqueurs qui composent aujourd’hui l’univers Franc-Tireur.
Le savoureux combat de Franc-Tireur commence.
